ゆきんこさん綴り

何気ない日常を大切に・・。愛犬、子育て、資産運用、日々の暮らしをのんびり綴る雑記ブログ

コーヒーにちょっと手間暇かけてみる

・コーヒーを豆から

 

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2年程前からコーヒ豆を挽いて飲んでます。

 

 

といっても忙しい時なんかは

お手軽インスタントです(^^;。

 

時間がある休日にゆっくり丁寧に

豆を挽いてコーヒータイム

 

幸せ気分のひと時です(*^^*)。

 

最近やっと少しずつ美味しいな~って

思えるコーヒーを淹れれるように

なってきました。

 

それでもお湯の温度が少し高すぎたり、

注ぎ方が雑だったりすると

苦みが出てしまいます。

 

同じ豆なのに淹れ方で味が全く違う・・・

奥が深く、面白いです(^^)。

 

コーヒーを淹れることだけに

集中していると、日常の煩わしさを忘れ

心が落ち着きます(^^)。

 

 

この感覚、何かに似ている・・・。

 

考えたところ、それは茶道でした。

(10年以上やってましたが

今はお休み中)

 

お抹茶の香に包まれながら

しゃかしゃかと茶筅を回す・・・。

 

余計ことは考えず無になれます。

 

しかし茶道はお点前など覚えること

がたくさんあります。

 

お点前の順番をすぐ忘れてしまう

事の多いゆきんこさん・・・。

 

しゃかしゃかするまでは常に

(次の順番なんだっけ??)と

ドキドキしてました(^^;。

 

 

お抹茶、お煎茶なども

入れ方ひとつで美味しさに

かなり差がでます。

 

先生が入れたお茶はそれはそれは絶品です。

 

たくさんのお点前にはそれぞれ

意味があります。

 

これまた奥が深い、深すぎます。

 

 

・お気に入りの道具 

 

コーヒー豆を挽くにあたり

購入したのがこちらのミルです。

 

 

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お手頃価格で使いやすいです(^O^)。

 

豆の粗さも調節できます。

 

何と言ってもレトロな感じの

デザインがお気に入り。

 

しかしながらこれ、

ガリガリ回すのは楽しいですが

結構疲れます(-_-;)。

 

一人分の量でしたら苦もなく

挽けますが二人目の途中あたりから

回している腕が・・・。

 

 

ということで、お手軽電動ミルも購入。

 

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 風情はないですし、

音が大きいですがやはり楽。

 

さっと飲みたい、でもインスタントの

気分じゃないって時は

かなり重宝します(*^^*)。

 

 

豆は北海道の珈琲きゃろっとさんから

二か月に一度の定期便を

お取り寄せしています。

 

(コーヒー豆って冷凍保存できるんです。)

 

毎回セレクトされた豆は本当に

いい香り♡♡。

 

少し贅沢な気もしますが、

カフェやコンビニでコーヒーを

飲むのに比べれば結果的にはお安い(^^)。

 

色々比べましたが今のとこ我が家は

キャロットさんの豆が一番好きです!

 

夏にはアイスにして飲むと本当に最高です。

 

この味を知ってしまったゆきんこさん、

ペットボトルアイスコーヒーが

飲めなくなりました。

 

(先程ホームページを見て知ったのですが、

つい先日キャロットさん、

煙突からの火災で大変だったようです。

 

心配ですがかなりのスピードで

普及とのこと・・・。

大変だったんですね(>_<)。)

 

 

 

コーヒーカップも少しずつ

お気に入りを探しています。

 

 

今のお気に入りはこちら。

 

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旅行先の高山で見つけました(^^)

 

 

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こちらも旅行先のコーヒー専門店で。

 

 

昭和レトロな感じに魅かれて購入。

 

こちら、お値段何と一客300円!!

 

普段使いにピッタリです。

 

 

さて、今日もコーヒーが入りました(*^^*)。

 

 

 

淹れたての丁度よいタイミング、

 

パパさんに声をかけようと

するその瞬間・・・!!

 

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いつも必ずキッチンに登場するでかプー(^^;。

 

(先日美容院に行きカット。

 ちょっぴりスリムにみえますが

 体重変わらずです。)

 

 

ブログ開始一週間ちょっと。

まだまだ記事を書くのに悪戦苦闘ですが

ほんの少しでも気にかけてくださる

かたが見えたら感謝感謝です(*^^*)。