ゆきんこさん綴り

何気ない日常を大切に・・。愛犬、子育て、資産運用、日々の暮らしをのんびり綴る雑記ブログ

夏バテ防止にも!トウモロコシを丸ごと美味しく

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外に出れない・・・

 

毎日の猛暑!

 

学校の部活の中止に続き地区行事も

次々と中止が決定しています。

 

そして毎朝のラジオ体操までもが。

 

この地区のラジオ体操は夏休みの初めと

終わり一週間ずつだけです。

早朝は熱中症リスクも低いですし、

保護者も一日ずつ当番が

あるので多少面倒ですがそれでも朝ちゃんと

起きるとその後はけっこう充実します。

 

なのでラジオ体操は中止でなくても

いいんだけなとちょっと思ってます(^^;。

 

子供達、特に息子は毎日持て余し気味です。

 

この暑さ、さすがに公園にはちょっと

行かせられないです。

 

年中公園で集まっている他の男の子達も

たぶん同じく退屈していることでしょう。

 

なので昨日は少人数で息子のお部屋で

遊んでもらいました。

(みんな呼んであげたいけど男の子が

たくさん来たらたぶん大騒ぎ(>_<))

 

今度地域のプールに連れてって

あげようかなぁ。

でもプールも混んでるだろうなぁ・・。

 

娘はいよいよ今日が吹奏楽コンクール。

 

この暑さで思うように練習を

させてもらえず辛そうなここ最近でした。

 

最後のコンクール、悔いのない結果が

出せるといいのですが・・・。

 

コンクールが終わった後はいよいよ

受験体制へ。

 

夏休みは塾と学校の選抜合唱の練習など

スケジュールはびっしりの模様。

 

学校の宿題もたくさんあるようです。

 

中学生、忙しそうです(-_-;)。

 

トウモロコシの炊きこみご飯

 

昨日はトウモロコシをたくさん頂いたので

炊きこみご飯にしました(*^^*)。

 

とうもろこしの実を取って

芯も一緒に炊飯器へ。

 

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お米3合に対し塩小さじ2、お酒大さじ1。

 

これだけでもシンプルにとっても

美味しいのですが、今回はお塩を

小さじ1に減らして、だし醤油大さじ1

をプラスしました。

 

炊きあがったらバター15gを混ぜ

ほんのりバター醤油味に。

 

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子供達も喜んで食べてくれました(*^^*)。

 

トウモロコシは皮ごとレンジで

 

炊きこみご飯に一本使い、残りは

ガブっと丸かじり!

 

やっぱりこれが一番(^.^)。

 

トウモロコシ、今までは皮をむいて

塩をまぶしラップ、レンジでチンしてました。

 

この方法でも十分美味しいですが

最近おススメの食べ方は皮をむかずに

レンジでチンだと教えてもらいました。

 

耐熱皿に皮がついたままのとうもろこしを

そのまま乗せ、600wで5分程。

 

レンジの時間は500Wで5~6分、

600Wで7分などそれぞれ意見が分かれる

ようですが我が家は600W6分で

美味しくできました。

 

茹でるよりレンジのが旨味が逃げず

美味しく食べれるそうです。

 

レンジから取り出したら

根本から2センチ程のところで切って

反対側のひげ部分を持ってふりふり。

 

トウモロコシがするっと出てきます(^.^)。

 

あとは好みで塩を振るなりしてガブっ!

 

皮ごとレンジはトウモロコシ農家の方

おススメの簡単で美味しい食べ方だそうで

NHKのあさイチでも

紹介されていたそうです。

 

ワンちゃんにトウモロコシの芯は要注意!

 

トウモロコシには栄養がいっぱい!

茹で汁をワンちゃんに飲ませると熱中症対策

にもなるそうです。

 

我が家のトイプー、ナッツにトウモロコシを

あげたことはありませんが

トウモロコシ好きのワンちゃん、

けっこう多いんですね。

 

少しなら与えてもいいようですが、

食物繊維が多すぎワンちゃんには

消化が難しいようです。

 

お腹が弱いワンちゃんにはあまり

おススメできないとのこと。

 

そして注意すべきはトウモロコシの芯

 

ペットの誤飲でトウモロコシの芯は

なんと上位にランクイン。

 

腸閉塞を起こし開腹手術になる場合もあり

命にかかわる重大な事態になり兼ねない

大きな危険性が。

 

くれぐれも注意しないとですね。

 

それでも万が一誤飲してしまった時は

即病院へ!

 

 

 

今日もまた暑い一日になりそうです。

 

私は娘の中学生活最後のコンクールを

見届けに行ってきます。

 

皆様もどうかこの猛暑の中、無理をなさらず

お過ごしくださいませ(*^^*)。