ゆきんこさん綴り

何気ない日常を大切に・・。愛犬、子育て、資産運用、日々の暮らしをのんびり綴る雑記ブログ

ほっとひと息、幸せのコーヒー時間

 

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冬が来てしまう…

 

11月とは思えない暖かい毎日。

 

それでも朝晩は冷え込み少しづつ冬が近づいて

来る気配。

 

寒いのはめちゃくちゃ苦手です(>_<)。

 

できることなら真冬は一歩たりとも出たくない。

 

冬眠してしまいたい・・・。

 

こんな私ですがナッツがやって来てからは

雨の日以外はどんなに寒くとも

お散歩にほぼ毎日行ってます。

(誰か褒めてっやってください)

 

だってナッツ君、お散歩大好き!

 

それはそれは毎日楽しみにしています。

 

夕方になるとソワソワ、ワクワク♬

 

あんな期待の眼差しで見つめられたら・・・。

 

裏切ることはできません。

 

(トイプードル、お散歩は毎日じゃなくても大丈夫

と聞いていたのに( ;∀;)。)

 

今日も暖かく、気持ちの良いお散歩タイムでしたが

あとしばらくで試練の季節・・。

 

マフラー、帽子、手袋、冬散歩支度も

もうしばらくしたら用意しなくっちゃ(-_-;)。

 

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 (ママ、お散歩行こうよ ♪)

 

 

至福の1杯を求めて

 

寒いのは嫌いですが、寒い日に飲むコーヒーは

大好きです(*^^*)。

 

寒さと共に恋しくなる温かいコーヒー♬

 

先週まではアイスコーヒーでしたが

今日からホットに切り替えました。

 

ここ最近忙しくコーヒータイムも手抜きが

続いてましたがやっぱり少し味気なかったです。

 

お取り寄せ定期便もお休みをしていましたが

再開しました。

 

丁寧に焙煎された豆はなんとも言えない香り。

 

豆を挽いてゆっくりコーヒーを入れていると

心も落ち着きます。

 

以前も記載しましたが我が家は

北海道の珈琲きゃろっとさんから豆を

お取り寄せしています。

 

焙煎士内倉さんが自ら現地に赴きこだわり抜いた

豆が2か月に一度、お任せで届きます。

 

毎回どんな豆が入っているのか

箱を開けるのがとても楽しみです。

 

11月の豆はこちら。

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(一緒に入っている用紙には、

どこでどのように栽培された豆なのか、

生産者さんの思い、そして

きゃろっとさんの珈琲に対する深い

思いが綴られています。)

 

 

今日は久々に入れたので感が鈍っていたのか

(言い訳)薄くなってしまいました。

 

究極の1杯を目指し修行の身ですが

まだまだ極めるには程遠いようです。

 

もう一度基礎から見直します(-_-;)。

 


おいしいコーヒーの淹れ方「基本編」珈琲きゃろっと

 


おいしいコーヒーの入れ方(応用編)

 

 

時間がある時は手動ミルでガリガリ挽きますが

普段は電動ミルです。

 

「電動ミルは高くなくてもいいのでぜひ

ひとつは持つことをおすすめします」

 

ときゃろっとさんのHPにあったので

きゃろっとさん推薦メリタ電動ミルを愛用中。

 

きゃろっとさんでも扱っていますが

私はAmazonさんで3,000円程で購入しました。

 

電動ミル、風情は無いけど時短で楽ちんです(^^)。

 

 

コーヒーが冷めないうちに

 

そういえば、かなり前に購入したまま

読んでいなかった本・・・。

 

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有村架純ちゃん主演で映画化もされましたね。

 

読書の秋、珈琲を飲みながら読もうかな♬

 

あ、お気に入りのお菓子も用意しなくっちゃ。

 

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(最近のお気に入り)

 

慌ただしい毎日、ささやかでありますが

はっこり幸せ気分のひと時です。

 

明日は今日よりもっと美味しい1杯が

入れられるといいな(*^^*)。

 

coffeecarrot.jp

 

 

 

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